Des spécialités régionales pour accompagner un verre de vin du Jura (Comté, Morbier, Griottines de Fougerolles, saucisse de Morteau, Jambon cru fumé au Genévrier, saucisson au Vin jaune et à l'Absinthe...) et démarrer une soirée gastronomique (pourquoi pas la poursuivre autour d'un repas "7 notes gourmandes")